haarlem culinair
Haarlem
-
Grote Markt
Thursday
1
August
2019
Sunday
4
August
2019
meer informatie
Haarlem Jazz and More
Haarlem
-
centrum Haarlem
Heel Haarlem muzikaal op z'n kop. Een van de oudste muziekfestivals van Haarlem laat zich weer van haar beste kant zien met een waanzinnige line-up bezoek de site voor meer info.
Wednesday
14
August
2019
Sunday
18
August
2019
meer informatie
Bubbels & Bites
Bloemendaal
-
Donkerelaan
Friday
23
August
2019
Sunday
25
August
2019
meer informatie
Proefpark
Haarlem
-
Kenaupark Haarlem
Het sfeervolle event met foodtrucks entertainment en parksfeer. Leuk voor jong en oud meer info op de website.
Friday
23
August
2019
Sunday
25
August
2019
meer informatie

25STE EDITIE
HAARLEM CULINAIR

Zilveren jubileum Haarlem Culinair
In 2019 organiseren we alweer voor de 25ste keer Haarlem Culinair. En daar zijn we trots op!
Wat in 1995 begon met het vieren van 750 jaar Haarlem, is uitgegroeid tot een jaarlijks terugkerend culinair fenomeen. Niet alleen in Haarlem, maar ook regionaal, landelijk en zelfs buiten onze landsgrenzen staat Haarlem als Culinaire Hoofdstad prominent op de evenementenagenda.
De 25ste editie laten we niet onopgemerkt voorbij gaan. De eerste dagen van augustus vormt de Grote Markt het toneel van een ongekend culinair spektakel, met bijzondere optredens van internationale allure. Haarlem zal nog lang sterretjes zien van al het gastronomische geweld. Blijf ons volgen, want de komende editie belooft onvergetelijk te worden!
Voorzitter Haarlem Culinair

deelnemers 2019

restaurant ml

Restaurant ML bevindt zich op de binnenplaats van voormalige drukker Johan Enschedé en in de oude stijlkamer van het voormalige woonhuis van de familie Enschedé. In de keuken van restaurant ML* wordt gewerkt met dagverse en exclusieve producten. Elke dag wordt er met liefde gekookt en gezocht naar verrassende smaakcombinaties. De stijl van chef-kok Mark Gratama valt op door zijn grote palet aan smaken. Zijn keuken is speels en zoekt de grens op van traditie en vernieuwing. In 2019 is restaurant ML* wederom onderscheiden met een Michelinster!
Klokhuisplein 9, Haarlem
Tel: 023 512 39 10
Bezoek de website

dodici

Ervaar de gehele dag het ‘Dolce Vita’ gevoel van ontbijt, lunch of small dinner aan één van de twaalf hoge tafels. Of geniet van de onovertroffen espresso of cappuccino. DODICI staat letterlijk voor het magische getal twaalf! Twaalf soorten koffie, twaalf soorten bier, twaalf soorten wijn per glas.
Bezoek de website

bistrobar indonesia

Onze samenwerking met Ron Blaauw betekent dat wij de eer hebben om te leren van zijn Chef Agus Hermawan. Agus is geboren op Java en leerde het authentieke Indonesische koken van zijn eigen moeder. Buiten zijn drukke functie bij Ron, maar ook als officiële ambassadeur voor de Indonesische keuken in Nederland, maakt hij dus nu ook tijd om Haarlem kennis te laten maken met zijn vakmanschap. Proef, geniet en oordeel zelf tijdens Haarlem Culinair.

Selamat makan!
Zijlstraat 49, Haarlem
Tel: 023 737 00 80
Bezoek de website

brick

Niets is teveel wanneer je een avondje uit bent bij Brick. Een diner en een klein drankje aan het eind van de avond. Wij geven graag een twist aan onze gerechten. Deze zijn Frans met invloeden vanuit de gehele wereld. En om de 3 weken is er een nieuw 3, 4 of 5 gangen menu.
Bezoek de website

brasserie parels

Parels Brasserie is al tien jaar gevestigd aan de Oude Groenmarkt in hartje Haarlem. Zowel binnen als buiten geniet je van een ongedwongen sfeer. Niet alleen ons interieur is geheel vernieuwd, maar ook ons terras kreeg een opfrisbeurt! Met trots zijn wij een nieuwe Parels.
Oude Groenmarkt 8, Haarlem
Tel: 023 532 92 51
Bezoek de website

pand 13

Pand 13 is een bar/restaurant waar het gaat om bourgondisch genieten. Wij proberen op zowel drank als spijs niveau een speciale ervaring mee te geven. Wij hopen jullie te treffen tijdens de 25ste Haarlem Culinair waar wij mooie gerechten gaan presenteren samen met de KaasKampanje. Wij vinden het belangrijk dat we werken met de beste leveranciers.
Bezoek de website

ome pietje

Een gezellig, sfeervol, warm en Bourgondisch restaurant aan het Haarlemse Spaarne, dat is Ome Pietje eten & drinken. Hier kunt u genieten van heerlijke gerechten in een ongedwongen sfeer. Uitgebreid tafelen aan de hand van een proeverij die u zelf samenstelt. Uit eten gaan wordt een beleving!
Spaarne 80, Haarlem
Tel: 023 583 42 24
Bezoek de website

RATATOUILLE FOOD & WINE

LAVAZZA CHEFS TABLE 2,3,4 AUGUSTU
Tijdens de 25ste editie van Haarlem Culinair presenteert Ratatouille Food & Wine de LAVAZZA CHEF’S TABLE. Schuif aan in een intieme setting met uitzicht over de Grote Markt. Zittend rondom de keuken kun jij meegenieten van het kookspektakel van chef Jozua Jaring. Per sessie kunnen 26 fijnproevers genieten.We organiseren op vrijdag 2,zaterdag 3 en zondag 4 augustus verschillende shifts van 1,5 uur.De eerste shift start om 14.00 uur. Koop nu jouw ticket en bemachtig een plaats voor een van de sessies aan de chef’s table met uitzicht over de Grote Markt.
LAVAZZA CHEF’S TABLE  DRIE GANGEN MENU INCLUSIEF BIJPASSENDEWIJNEN PELLEGRINO/PANNA EN LAVAZZA KOFFIE.
  € 79,- PER PERSOON
Bezoek de website

FORTUYN

Fortuyn oogt niet alleen groen, maar wil vooral groen, duurzaam en verantwoord bereide gerechten presenteren. De koeien hebben een mooi leven gehad, de vis is van prachtkwaliteit en wordt duurzaam gevangen. Om deze duurzame producten te bereiden hebben wij gekozen voor de houtskooloven van Josper.
Grote Markt 23, Haarlem
Tel: 023 202 29 91
Bezoek de website

RESTAURANT FRIS

Een modern restaurant met een klassieke Franse keuken met hier en daar verrassende wereldwijde invloeden. Niet al te veel poespas, maar juist pure smaken. Smaken die passen bij het seizoen. De kaart wisselt dan ook om de acht weken zodat iedere keer weer nieuwe, verrassende gerechten op het menu staan. Of je nu komt voor lunch of diner, je kunt er altijd op rekenen dat het dynamische en enthousiaste team je geheel in de watten legt en zorgt voor een onvergetelijke culinaire belevenis.
Bezoek de website

BAMBU KITCHEN & BAR

Welcome at Bambu Kitchen & Bar! With a relaxed Bali vibe and Kung Fu kitsch, Bambu Kitchen & Bar is the perfect eating and drinking location for all occasions. Enjoy a last minute bite with friends, an extensive lunch on our terras or an afternoon Shanghai Fizz.
Grote Markt 12, Haarlem
Tel: 023 534 54 84
Bezoek de website

DIGA

Voel je goed in ons nieuwe en vernieuwende interieur. De materialen, het licht, de kleuren maken het onderscheid!  Ervaar het zelf!
Bezoek de website

RISTORANTE NAPOLI

Ristorante Napoli is sinds 1966 een begrip in Haarlem op het gebied van Italiaanse specialiteiten.
Houtplein 1, Haarlem
Tel: 023 532 44 19
Bezoek de website

Bar wigbolt

Twee rasechte Haarlemmers runnen op steenworp­afstand van de Grote Markt Haarlems beste bar bomvol Haarlemse helden. Cocktailbar Wigbolt is in 2015 en 2016 door het Haarlemse publiek en de vakjury uitgeroepen tot de beste bar van Haarlem.
Bezoek de website

scroppinoclub

Als er iets te vieren valt, mag naast een hapje en een drankje zeker een lekkere cocktail niet ontbreken! Maar, die schenk je niet zomaar uit een flesje. Daar heb je een ‘specialist’ voor nodig! Daarvoor ben je bij Scroppinoclub aan het juiste adres. De specialisten van Scroppinoclub zijn echte lekkerbekken met kennis van zaken! Voor hun telt de lach op het gezicht van jouw gasten en verder niets. Zij begrijpen als geen ander dat goed eten en drinken voorwaarden zijn voor een geslaagd event.
Haarlem
Tel: 06-18122570
Bezoek de website

wines of Germany

Onze sponsor Wines of Germany laat de bezoekers kennismaken met mooie wijnen de wijnbar van Haarlem Culinair. Proeven en ervaren dat als met een kleine bite. Maakt Haarlem Culinair een bezoekje waard.
Bezoek de website

Updates

sponsors

amici ‘vrienden van’